奶香白巧克力布朗尼的做法_菜谱_香哈网
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奶香白巧克力布朗尼
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奶香白巧克力布朗尼

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前面做的是馥郁布朗尼,以黑巧克力为主料的,这个奶香的则以白巧克力为主料,整个一黑白配哈~ 依然是简单的步骤,不过烤制的火候很关键! 我还没完全掌握好,深一脚浅一脚的,处于学习阶段啊!

作者: 厉宝宝2006
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料~

    1/11 准备材料~

  • 黄油,白巧克力一起隔水融化~

    2/11 黄油,白巧克力一起隔水融化~

  • 加入细砂糖,搅拌均匀~

    3/11 加入细砂糖,搅拌均匀~

  • 加入蛋清~

    4/11 加入蛋清~

  • 搅拌均匀后,筛入高筋面粉和奶粉~

    5/11 搅拌均匀后,筛入高筋面粉和奶粉~

  • 搅拌均匀~

    6/11 搅拌均匀~

  • 7/11 加入核桃仁~
    原本方子里用的是大杏仁和开心果,我手边没有,就改用核桃仁了,结果卖相很差,看出炉图就明白了~

  • 搅拌均匀~

    8/11 搅拌均匀~

  • 9/11 没有合适的长条模具,我改用小圆模~
    烤箱预热180℃,上下火,20-25分钟~

  • 出炉的样子有点怪,因为核桃仁有深色的皮儿,失策啊~<br/>放入冰箱冷藏4小时以上~

    10/11 出炉的样子有点怪,因为核桃仁有深色的皮儿,失策啊~
    放入冰箱冷藏4小时以上~

  • 怎么看怎么别扭,还要多加练习哈~

    11/11 怎么看怎么别扭,还要多加练习哈~

  • 小贴士

    根据模具大小,烤箱温度等情况来掌握烤制时间,反正这是个技术活儿!!!这次烤的不好,不过尝了下口感还行,凑合!

    作者: 厉宝宝2006

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