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布朗尼是美国人特别喜爱的点心之一，多年来美国大厨一直尝试着改良、更新传统的布朗尼，以追求更加完美的口感，他们认为酸奶油和巧克力的结合是绝配，经过多次试验，终于研制出了口感最完美的这款奶油奶酪巧克力布朗尼蛋糕，为传统经典的布朗尼注入了新的内涵。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好所有食材
2/10 奶油奶酪放入微波炉中加热20到30秒使之软化，然后依次加入酸奶油、糖和面粉搅拌均匀；
3/10 黄油和巧克力入微波炉，用500瓦的功率加热一到2分钟，使之融化，并搅拌均匀待用；
4/10 鸡蛋打散，加入糖便之完全融合，然后加入香草君拌匀，最后与巧克力黄油液完全拌匀；
5/10 面粉、泡打粉、盐混合搅拌均匀，加入巧克力混合液中，翻拌均匀，并取半杯巧克力混合物备用；
6/10 将烤盘铺上锡纸，先铺上一层黑巧克力混合物并抹平；
7/10 在加入白色的奶酪混合物抹平，去预留的黑巧克力混合物，点状铺放在白色奶酪混合物上，并用餐刀随意划过；
8/10 送进180度的烤箱，烤35到40分钟左右。
9/10 奶油芝士巧克力布朗尼就可以出炉了。
10/10 切开装盘就可以享用了！
1、预留的巧克力混合物放置一阵子很容易变硬，可以用微波炉再次加热软化然后使用；
2、烤箱功率和性能各不同，烤制时间按烤箱的情况酌情增减；
3、烤制20分钟左右，烤盘换个方向为宜。
