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汤汁鲜美，肉质紧质
45分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 先处理河豚干，泡水到1-2钟头软化后。剪掉身上所有的鳍.尾巴.肚子边没肉的白色肚皮，这样地方都不能吃，得去掉。
2/5 处理好后的豚干撕两片，锅里倒油，两边微煎下。
3/5 萝卜切块备用。
4/5 排骨烫过水后，倒人入一旁的萝卜跟河豚干.电饭锅按煲汤四十分钟。
5/5 下点盐，因为味道鲜美，就没下味精，出锅洒上香菜。
河豚干鳍必须剪掉，只能微煎，不能过焦吃
