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炖菜我的最爱，喜欢南瓜的香甜，再加上面面的土豆更好吃
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 土豆、南瓜去皮洗净切块，葱蒜切末
2/8 开火热锅加入适量的油烧至七成熟入少量葱蒜翻炒出香味
3/8 加入土豆翻炒片刻
4/8 再加入南瓜翻炒均匀
5/8 加入适量的盐、生抽、香醋、鸡精、十三香、白糖调味翻炒
6/8 炒至土豆南瓜裹上色倒入适量的水（水比菜稍少）盖锅焖煮15~20分钟，中间掀锅翻炒几下，以免糊锅
7/8 15~20分钟后开盖大火收汁翻炒加入剩余的葱蒜末翻炒均匀关火
8/8 装盘在表面撒上少许葱花开吃
