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第一次做,虽然做的不好,但很有成就感!
1/9 把紫薯去皮切成片,放在蒸锅上蒸熟。
2/9 把蒸好的紫薯,捣成泥
3/9 把捣碎的紫薯,放上面粉搅拌。把酵母粉放温水搅拌,倒在面粉上搅拌
4/9 搅拌好,揉成面团
5/9 揉好面团用保鲜膜盖上,等待发酵。照片拍的模糊了
6/9 把面弄在桌子上,弄四分之一,揉成条,切成小块,压扁
7/9 压扁,杆成圆皮,五个一组摆好
8/9 用筷子放中间压一下,弄个花芯,从左边把好芯卷起来,从中间切开。用手弄一下,就成了。
9/9 放在蒸锅里,蒸熟