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烧的时候忘了拍图，但是吃的人都说好吃，我步骤尽量细一点
25分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/4 姜切丝，蒜剥皮备用，葱白部分切段，剩下的打结，再切点葱花备用
2/4 热锅倒油
3/4 放点糖入油锅，小火炒至变色
4/4 倒入已经过开水的鸡爪，炒至鸡爪上色，加入八角，香叶，花椒，葱白，姜适量，炒一会，加入老抽，耗油上色，然后加开水没过鸡爪，煮开，然后加生抽，打结的葱小火慢炖收汁，出锅后撒上葱花
后面小火慢炖收汁，急不得，最好鸡爪剪一下指甲，卫生些
