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28分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 把白面，紫米面放入盆里
2/7 放入白糖，酵母粉，小苏打搅匀
3/7 放入牛奶要一点点的放和到粘稠了盖上锅盖等着发酵到两倍大时
4/7 面就发好了
5/7 锅中放水，隔水放帘，再放上湿屉布，手上沾点水，把发好的面铺在屉布上.盖上锅盖继续发酵20分钟，就开大火等水开了再蒸30分钟就关火，不要打开锅盖再闷3分钟就OK啦
6/7 出锅，凉一会，切成小块
7/7 成品图
一定要把面和粘稠了，要比馒头稀点，蒸出来才暄软，蒸的时间长短可跟铺面的薄厚来看，我放了牛奶就不放水了。
