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很爽口下饭喔~
1/4 把海椰菜用手撕成小块儿,洗净备用;
2/4 蒜切片、干辣椒切段;
3/4 锅热倒入适量油,把切好的蒜、辣椒爆香;放入海耶菜,大火翻炒,倒入料酒、盐,继续翻炒;
4/4 翻炒片刻断生后,关火,喷醋,利用余温翻炒片刻即可出锅。
圆白菜需要用水焯一下,去生味;我用的是海耶菜所以不用开水焯。