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自己动手做的饺子卫生，营养，好吃 。
15分钟
甜味
高级
其他
蒸
其他
1/4 面粉放入盆内打入鸡蛋，拌几下加入用水调好的碱水(小许)用手和匀
，做到三光(手光、面光、盆光)，把面团放在撒好面粉的案板上搓成二分粗的条，切成一分长的段，然后竖起，擀成圆形的薄片。也可以在市场上买机加工成的圆形饺皮。
2/4 韭菜切细，肉剁蓉(细)装入盆内，加入盐(适量)鸡精(适量)菜油(几滴加入菜油可以增加肉馅的香味)，然后拌匀待用。
3/4 左手捧起饺皮，放入馅，对折，再用右手从右到左折叠花型饺子即可。
4/4 做成饺子的成品图
包好的饺子必须大火水开时再蒸，(蒸出的饺子味才鲜甜、味美。)
