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找一个会做饭的老公，是所有女性吃货的福音。哈哈哈哈………
28分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/7 鱼切块
2/7 加盐，料酒，鸡蛋，生抽，淀粉腌渍一会。
3/7 大白菜切块，下热水汆烫熟。捞出，控水。
4/7 热油，加入花椒大料桂皮，干辣椒段熬油。油热后捞出调料。
5/7 热油中放入葱姜蒜，豆瓣酱爆香，加入热水。再把炒过的调料放进去，烧开。
6/7 开锅把鱼块滑进去，煮熟。
7/7 把汆烫过的白菜控干水分放入盆地，把烧熟的鱼块和烫全倒上去。放上干辣椒段，烧点热油浇上去。在撒点香菜碎就好啦。
鱼的口味可以按自己的口味添加或者减少辣椒，喜欢麻辣口味的，可以在最后的淋油步骤前多加辣椒和麻椒。不过还是放点辣椒比较出味道。😁
