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原来我只知道，紫苏可以用来煮鱼或煮龙虾！第一次吃紫苏煎黄瓜是在一家农家菜馆吃的，紫苏那独特的味道跟黄瓜融入一起，原来也那么美味！
32分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/8 准备好黄瓜和紫苏，洗净备用
2/8 黄瓜斜刀切片
3/8 紫苏.葱.蒜切碎
4/8 锅中放入充足的油大火烧热，放入黄瓜均匀铺在锅底煎
5/8 煎至一片变黄翻面再煎
6/8 黄瓜煎好，倒岀多余的油，放入蒜沫和紫苏一起炒
7/8 炒至紫苏全部贴在黄瓜上，这时放盐，再放入蚝油炒匀关火，最后撒上葱花，就可从装盘了！
8/8 上图1张
1.黄瓜片要切厚点，不然煎不成块哦！ 2.一定要等油温高点再放入黄瓜片！ 3.黄瓜易岀水，千万不要太早放盐，最好是起锅前放盐！
