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无油,无馅料,很清淡,简单又美味
1/6 红糖水加酵母,调入面粉,制成如图湿度的面糊
2/6 放入葡萄干
3/6 将葡萄干与面糊拌匀
4/6 蒸盘铺上粽叶
5/6 面糊倒入盘中,整平,待发酵至两倍大
6/6 上锅蒸,冷水开后,转小火15分钟。等一会儿,即可出锅了
蒸完后,不要立即开锅盖,以防发糕回缩。