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用自已老坛泡椒做的菜味儿真不错，好吃。
1/7 用温水发粉丝(20分钟)
2/7 把肉剁细装盘，蒜、泡椒剁细装盘待用。
3/7 发好的粉丝装盘待用。
4/7 锅内放油烧热，放入剁好的泡椒、蒜炒香。
5/7 放入剁肉，翻炒几下。
6/7 再放入粉丝，快速翻炒，加入盐、鸡精，找准口味即可装盘。
7/7 成品图
泡椒一定要炒香，干粉丝不能发得太软。
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