7.2万点赞 · 8收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.3万
自己做的 感觉总和卖的很不一样 吃的也放心
1/10 准备材料
2/10 把黄油 糖 盐 牛奶放到锅中 小火煮至沸腾
3/10 加入低筋粉 快去搅拌 并关火
4/10 搅拌均匀盛出晾至温热
5/10 分次添加鸡蛋
6/10 直到用筷子挑起来不断 有四厘米长为止
7/10 装入裱花袋
8/10 在烤盘上放一张做马卡龙用的硅胶垫 (可省略)挤出形状
9/10 放到预热210度烤箱里,烤十分钟左右,膨胀起来之后,调180度,烤15至20分钟,表面金黄即可。
10/10 挤入奶油。
烤箱在烤制的时候千万不要打开,低筋粉倒入锅里时,搅拌要快。