苋菜拌饭的做法_菜谱_香哈网
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苋菜拌饭
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苋菜拌饭

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紫色的菜汁把米饭染成紫色,有美感,好吃又营养。

作者: 蕙馨
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大米60克做成白米饭。

    1/5 大米60克做成白米饭。

  • 苋菜90克洗净备用。

    2/5 苋菜90克洗净备用。

  • 锅里少放水,烧开后放入苋菜轻焯一下,漂亮的玫瑰粉色菜汁就出来了。

    3/5 锅里少放水,烧开后放入苋菜轻焯一下,漂亮的玫瑰粉色菜汁就出来了。

  • 葱蒜切好备用。

    4/5 葱蒜切好备用。

  • 热锅放油,葱蒜爆香,加入焯好的苋菜,清炒片刻,加入少许盐后,加入蒸好的米饭拌匀即可。

    5/5 热锅放油,葱蒜爆香,加入焯好的苋菜,清炒片刻,加入少许盐后,加入蒸好的米饭拌匀即可。

  • 小贴士

    炒苋菜时不要时间太长,炒老了不好吃。

    作者: 蕙馨

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