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粽子是端午节的传统节日美食，由粽叶包裹糯米加上其他配料煮制而成，传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱，粽子有咸有甜，比起甜味的，我更喜欢咸味的肉粽，大块的五花肉融化在糯米中，肥而不腻，香糯可口，真是好吃到不要不要。
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 粽叶事先浸泡好，放锅中煮软一些备用。
2/14 五花肉切块少许生抽、老抽、料酒和生姜，用手抓匀腌制两个小时。
3/14 糯米淘洗干净，用清水泡两个小时。
4/14 将泡好的糯米沥干水，加适量盐、生抽、老抽拌匀。
5/14 将粽叶对折。
6/14 底部一厘米的样子朝上折。
7/14 先放上少许糯米。
8/14 中间放一块肉。
9/14 上面再盖上糯米。
10/14 留出的粽叶朝前翻盖住糯米。
11/14 把前端多出的粽叶朝左侧折。
12/14 用棉线捆扎粽子，依次完成。
13/14 然后放入电压力锅，按五谷杂粮键，压力调节到60，一个程序走完，就可以吃了，但要吃到软糯的粽子，就需要再走一个程序。
14/14 成品图，剥去外衣即可美美地享用啦。
1:量的话可以根据自己的情况调整，我这个量包了47个。
2:亲们可以尝试各种喜欢的造型或三角或尖脚都可以的，只要包严实了，捆结实了，什么造型都无所谓啦。
