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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均味可乐和鸡翅。其成菜味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气。
1/3 先把鸡翅用清水清洗一下,用刀在鸡翅开一些小口,处理好的鸡翅放入碗中加少许五香粉,葱姜,酱油拌匀。腌制30分钟。
2/3 热锅下油,先放入腌制好的鸡翅在锅中翻炒出油,带鸡翅两面成金黄色时,放入可乐一瓶,大火烧开,转小火盖顿30分钟,最后几分钟转大火收汁出锅。
3/3 出锅盛盘。