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肉末蒸蛋羹
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肉末蒸蛋羹

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作者: 桃孏菇凉
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,把猪肉剁成肉馅。

    1/10 准备食材,把猪肉剁成肉馅。

  • 鸡蛋嗑入碗中打散。

    2/10 鸡蛋嗑入碗中打散。

  • 添加温水搅拌均匀。

    3/10 添加温水搅拌均匀。

  • 到入容器中,上面用保鲜膜包好

    4/10 到入容器中,上面用保鲜膜包好

  • 蒸锅中烧开水,上锅开大火蒸15-20分钟。

    5/10 蒸锅中烧开水,上锅开大火蒸15-20分钟。

  • 利用蒸蛋羹的时间来炒肉末,肉馅中放入,生抽、料酒、盐、鸡精和淀粉搅拌均匀,把小葱切葱花。

    6/10 利用蒸蛋羹的时间来炒肉末,肉馅中放入,生抽、料酒、盐、鸡精和淀粉搅拌均匀,把小葱切葱花。

  • 锅中放入适量的油烧热后放入肉馅煸炒至熟。

    7/10 锅中放入适量的油烧热后放入肉馅煸炒至熟。

  • 放入葱花炒匀即可关火。

    8/10 放入葱花炒匀即可关火。

  • 取出蒸好的蛋羹揭去保鲜膜。

    9/10 取出蒸好的蛋羹揭去保鲜膜。

  • 把炒好的肉末放到蛋羹上,吃的时候拌匀

    10/10 把炒好的肉末放到蛋羹上,吃的时候拌匀

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