肉末蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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肉末蛋羹
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肉末蛋羹

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小宝很喜欢吃鸡蛋,特别做成蛋羹再加上肉末更爱有加!所以隔三差五必须给她做!!

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋磕碗里,加入盐、料酒搅拌均匀

    1/8 鸡蛋磕碗里,加入盐、料酒搅拌均匀

  • 再加入150ml温水继续搅拌,打至提起蛋液没有线条即可

    2/8 再加入150ml温水继续搅拌,打至提起蛋液没有线条即可

  • 用筛网过滤蛋液,过滤好滴入4滴香油

    3/8 用筛网过滤蛋液,过滤好滴入4滴香油

  • 瘦肉剁碎,调入盐、酱油、料酒腌几分钟

    4/8 瘦肉剁碎,调入盐、酱油、料酒腌几分钟

  • 把蛋液放到压力锅上,蛋液加上盖,下面可以一起煮饭哦,一举两得!

    5/8 把蛋液放到压力锅上,蛋液加上盖,下面可以一起煮饭哦,一举两得!

  • 6/8 盖好锅盖,按下煮饭健

  • 热锅放食用油,放入肉末,煸炒至熟加入葱花

    7/8 热锅放食用油,放入肉末,煸炒至熟加入葱花

  • 饭好,拿出蛋羹,把炒好的肉末加到蛋羹上即可上桌

    8/8 饭好,拿出蛋羹,把炒好的肉末加到蛋羹上即可上桌

  • 小贴士

    蛋液一定记得过滤,蒸的时候必须加盖或者用保鲜膜包好哦!

    作者: 小米颖儿妈咪

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