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小时候端午节，妈妈都会煮茶叶蛋，但是据说茶叶蛋对身体不好，因此我现在都做五香鸡蛋，好吃又有营养，可以多煮点，泡好后放冰箱里冷藏，吃的时候，放锅里热一下，冰箱保存三五天都没有问题
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 鸡蛋洗净，锅中放干净水，水量淹过鸡蛋
2/8 准备姜，葱，花椒粒，大料，香叶，肉桂
3/8 准备料酒，酱油，生抽
4/8 把步骤2和步骤3里所有材料全倒锅里，再加两小勺盐
5/8 大火烧开转小火煮五分钟
6/8 准备两个饭勺，一个勺里放一个鸡蛋，另一个勺背把鸡蛋轻轻敲破蛋壳，所有鸡蛋全部敲完再煮十分钟
7/8 关火再泡5个小时，我是晚上煮第二天早上吃，味道刚刚好，如果想吃味道重的可以继续泡一天
8/8 把蛋壳剥掉就可以吃啦
