五香茶鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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五香茶鸡蛋

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独家 · 45.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5.9万

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋洗净加适量水

    1/13 鸡蛋洗净加适量水

  • 准备小料花椒,八角,香叶,茶叶,葱姜

    2/13 准备小料花椒,八角,香叶,茶叶,葱姜

  • 将小料倒入锅内

    3/13 将小料倒入锅内

  • 加料酒

    4/13 加料酒

  • 加卤水汁

    5/13 加卤水汁

  • 酱油

    6/13 酱油

  • 老抽

    7/13 老抽

  • 盐

    8/13

  • 大火加热

    9/13 大火加热

  • 水开后小火煮五分钟,取出轻轻敲碎蛋壳

    10/13 水开后小火煮五分钟,取出轻轻敲碎蛋壳

  • 小火继续煮20分钟,关火浸泡两个小时

    11/13 小火继续煮20分钟,关火浸泡两个小时

  • 一道美味的五香茶鸡蛋就做好了

    12/13 一道美味的五香茶鸡蛋就做好了

  • 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

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