佳味酸辣粉的做法_菜谱_香哈网
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佳味酸辣粉
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佳味酸辣粉

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这酸爽,这劲道,爽翻了。

作者: 文佳佳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备料(温水浸泡土豆粉两小时左右)。

    1/8 备料(温水浸泡土豆粉两小时左右)。

  • 食材切好备用。

    2/8 食材切好备用。

  • 开火,锅微热导入花生油待八成热,放入蒜片,底料炒成糊状。

    3/8 开火,锅微热导入花生油待八成热,放入蒜片,底料炒成糊状。

  • 之后放入番茄,高温翻炒。

    4/8 之后放入番茄,高温翻炒。

  • 将备好的土豆粉条,连同水,花生,海米一起倒入锅中。大火煮沸后中火入味。

    5/8 将备好的土豆粉条,连同水,花生,海米一起倒入锅中。大火煮沸后中火入味。

  • 沸腾后5分钟后,倒入备好的紫菜,大概再煮2~3分钟,关火出锅。

    6/8 沸腾后5分钟后,倒入备好的紫菜,大概再煮2~3分钟,关火出锅。

  • 出锅后加入黄瓜丝,和煮好的鸡蛋。有香菜再放一点香菜末,更有味道。

    7/8 出锅后加入黄瓜丝,和煮好的鸡蛋。有香菜再放一点香菜末,更有味道。

  • 最后配上一个蜂蜜苦瓜,一点烤鱼片,美美哒午餐就完成了,吃过后尽量喝点茶水清清肠胃。哈哈。

    8/8 最后配上一个蜂蜜苦瓜,一点烤鱼片,美美哒午餐就完成了,吃过后尽量喝点茶水清清肠胃。哈哈。

  • 小贴士

    粉丝类食品,在烹饪去尽量用温水浸泡2小时左右,这样做出的食物更美味。

    作者: 文佳佳

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