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野生菌营养丰富,美味可口,是云南人的最愛。
1/5 野生菌
2/5 菌洗净切片待用。
3/5 蒜切片,辣椒切片,花椒装盘待用。
4/5 锅内放油烧热下花椒、蒜、辣子妙香。再放入菌子炒至热时加盐翻炒几下即可装盘上桌。
5/5 成品图
菌子一定要妙熟,炒制时不能粘锅。