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此甜品入口清香，沁人心脾，可暖胃驱寒，宁神静气。
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/6 沸水里加红糖和拍裂的姜块一起熬10分钟。
2/6 熬成红糖姜汁，装碗备用。
3/6 西米清水快速洗洗，不要泡。
4/6 把水烧沸，倒入西米，煮10分钟后关火，不揭盖再焖10分钟至西米呈全透明状。
5/6 往焖熟的西米倒进红糖姜汁，再加入桂花，开火煮一分钟。
6/6 红糖姜汁西米露，一定深受女士们的喜爱
煮西米时要不时搅动，以防粘锅煮糊。
