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加入果肉口感更佳
1/5 浸泡西米15分钟(另有一种西米无需泡,可直接用水煮,先放两颗到水里试试,一泡即散的那种可直接煮)
2/5 浸泡兰香子10分钟,沥干水待用
3/5 水煮西米至全透明状
4/5 加入兰香子煮1分钟、再加椰浆和甜炼奶调味
5/5 椰奶西米黑珍珠
煮西米时,隔一会要搅拌一次,否则很容易糊。