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浸泡十个小时左右更入味哦
1/3 准备材料,鹌鹑蛋洗净倒入锅里,加水淹没
2/3 把所有调料倒入锅里煮半个小时,如果不够咸再放盐(因为已经先放了有咸度的老抽),半小时后冷却后放入冰箱冷藏!我是晚上做的,第二天早餐就可以吃喽
3/3 好啦!
水一定淹没蛋,不然做出来的颜色会不均匀!以同样的方法可以做鱼香百叶,素鸡还有茶叶蛋!都很好吃哦