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荤素搭配营养丰富，色、香、味俱佳，好看又可口，老少喜爱。
16分钟
家常味
中级
其他
酱
其他
1/4 肉剁碎、柿子椒切丁、蒜剁碎装盘备用。
2/4 洗净切段的无茎豆，抄水断生装盘备用。
3/4 锅内放入烧热，再放入备好的蒜、风味豆豉、剁肉，柿子椒妙香，把断生好的无茎豆倒入祸內，快速翻炒。无茎豆熟透后放入少许味精和盐翻炒几下装盘上桌即可。
4/4 成品图。
无茎豆用开水加盐抄一下，无茎豆才能翠绿。蒜，豆豉一定要炒香。
