蒜香味奥尔良烤翅

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  1/12 将鸡翅洗干净

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  2/12 用刀划开两刀，背面也划两刀，更易入味

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  3/12 大蒜、生姜切末，倒入两勺耗油

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  4/12 一勺辣椒粉（不爱吃辣可以不放）

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  5/12 用配套的量杯装两杯奥尔良烤翅料，一杯清水

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  6/12 倒入少许胡椒粉

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  7/12 倒入一勺生抽一起搅拌均匀

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  8/12 将沥水好的鸡翅放在调料中拌匀

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  9/12 放入保鲜袋里密封腌制，放入冰箱冷藏10个小时左右，中途搅拌鸡翅，使之均匀入味

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  10/12 鸡翅摆在钢网上，再将袋子里剩余的料子淋在上面。
  放在烤箱中层，盘子放在底下，垫上锡纸。
  烤箱设置上下关加热，时间30分钟

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  11/12 烤十分钟取出来翻面，刷点香油。
  30分钟到了，上面洒些芝麻，也可以洒点孜然粉

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  12/12 成品图

小贴士

腌制的时间长些更加入味；
不爱吃辣可以不加辣椒粉，一样很好吃，是有滋有味的奥尔良口味；
鸡翅用刀划开也可换用牙签戳几个孔，方便入味；
料包已经有咸味无需再放盐。

作者: 甜甜

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