陕西滋卷的做法_菜谱_香哈网
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陕西滋卷
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陕西滋卷

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.4万

好吃又美味

作者: 安于现状845
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 和面,和的软硬适中,不可太硬,否则成品吃起来口感不好

    1/5 和面,和的软硬适中,不可太硬,否则成品吃起来口感不好

  • 切韭菜,越小越好

    2/5 切韭菜,越小越好

  • 把面擀成椭圆形,擀面的厚度自己决定,越薄越好,然后把切好的韭菜放上去撒盐、十三香、味精、油,用手抓匀,把抓匀的菜用手铺到每个部位。

    3/5 把面擀成椭圆形,擀面的厚度自己决定,越薄越好,然后把切好的韭菜放上去撒盐、十三香、味精、油,用手抓匀,把抓匀的菜用手铺到每个部位。

  • 然后卷起来,切成长段放入笼屉蒸25分钟,

    4/5 然后卷起来,切成长段放入笼屉蒸25分钟,

  • 取出来后切成小块儿,装盘,喜欢的话可以配点儿蘸酱吃

    5/5 取出来后切成小块儿,装盘,喜欢的话可以配点儿蘸酱吃

  • 小贴士

    面擀的越薄越好

    作者: 安于现状845

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