5.7万点赞 · 189收藏
4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.6万
不想出去买菜,就用昨天从自己院子*,还有冰箱冻的鲜槐花,粉条蒸滋卷吃
1/16 温水和面(软硬适中)
2/16 韭菜洗净控水,粉条泡软
3/16 槐花用水泡开(槐花刚从冰箱取出没有化冻),攥干水分
4/16 韭菜粉条切段,姜切末,槐花不用切
5/16 加辣椒面,花椒面,油,盐
6/16 搅拌均匀
7/16 面团擀开(薄厚适中)
8/16 拌好的菜平铺在面片上
9/16 中间开个小口
10/16 从中间往外卷(不要卷的太紧)
11/16 卷好后切成大小均匀的小段
12/16 笼屉抹油摆放
13/16 大火蒸15分钟
14/16 滋卷出锅了
15/16 直接装盘就可以吃了
16/16 也可以切小段浇蒜汁吃(我没做蒜汁,来点酸豆角也很配)