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自从有了宝宝就变成了无敌老妈,对于外面的各种食物,都不敢轻易让宝宝吃,所以,什么都自己做,今天来模仿kfc的,炸薯条,味道真的棒棒的哦。
1/8 土豆去皮清洗干净。
2/8 土豆切成粗一点的条状,我用的波浪形的刀,如果家里没有可以用菜刀切成普通的条状,清洗干净淀粉,控干水分备用。
3/8 锅里水烧开加一点盐,放入,土豆条后锅再次开锅后煮一分钟,捞出
4/8 放在凉水里,浸泡。
5/8 过凉好的薯条捞出控干水分,放入冰箱冷冻室,冻硬。
6/8 锅中加油烧热后,六成油温下薯条。
7/8 薯条炸至金黄色后捞出。可以撒上少量的,食用盐拌匀,即可食用了
8/8 根据自己的口味放上,椒盐,孜然粉,番茄沙司。
土豆条煮好控干水分后一定要放冰箱冷冻,才可以炸制,不然炸出来的土豆条口感不脆。