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美好的视觉享受总是需要些许耐心和等待
1/7 将准备榨汁取色的蔬果切条备用
2/7 榨汁并各自装碗备用(关于颜色调制后面会详细介绍技巧的哦)
3/7 将淘洗干净的糯米分别泡在不同颜色的碗里,时间稍微长一些(我这次是泡了20个小时左右,上色很棒)
4/7 开始包粽子了,各种形状随意,你的粽子你做主
5/7 彩虹粽的方法就是一层一层的放上不同颜色的米
6/7 包好后就可以上锅煮了
7/7 OK啦
先说调色部分,紫色汁加碱变成蓝绿色,加醋变成红色,可以给彩虹粽多加几个颜色哦;每个粽子在包的时候米不要放太多,煮熟会膨胀哦,小心撑破粽叶。夏天泡米建议放冰箱冷藏哦