保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 191收藏
16.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.6万
黄豆具有预防心血管疾病的作用，与小米同熬成粥使其滋补强身的功效加强，此款粥尤其适合身体虚弱者食用。
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备材料，黄豆用清水浸泡6~8小时；
2/7 将黄豆倒入电饭煲内锅，连水一起倒入；
3/7 再倒入适量的开水
4/7 煮至黄豆开皮时（大概需要30分钟煮）将小米和大米一起倒入，再加入适量的开水；
5/7 边煮边用勺子搅拌，并用勺子整起电饭煲盖（防止里面的粥流出来）
6/7 煮至粥黏稠时，加入盐调味；
7/7 待盐溶化后，将粥倒入碗中，即可食用；
①首先要把黄豆煮到半生半熟，才可以倒入米，不能如同米一起煮，黄豆要煮先；②加入适量的开水是减少煮的时间，即省时又省电；③加入大米可以使粥更黏稠；④黄豆煮之前先要浸泡好几小时，否则不易煮熟；
