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纸杯蛋糕
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纸杯蛋糕

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作者: 紫梦雪蝶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所需材料。

    1/11 准备好所需材料。

  • 将3个全蛋打在一个无水无油的容器里,一次性放入60克细砂糖。

    2/11 将3个全蛋打在一个无水无油的容器里,一次性放入60克细砂糖。

  • 把全蛋和细砂糖用打蛋器打散,用高速打上一会儿。

    3/11 把全蛋和细砂糖用打蛋器打散,用高速打上一会儿。

  • 再将高速降至低速打,打到出现细纹就可以了。

    4/11 再将高速降至低速打,打到出现细纹就可以了。

  • 然后筛入90克的低筋面粉,轻轻切拌,不要画圈,不然很容易消泡的。

    5/11 然后筛入90克的低筋面粉,轻轻切拌,不要画圈,不然很容易消泡的。

  • 面粉糊切拌均匀后再将32克玉米色拉油倒入。

    6/11 面粉糊切拌均匀后再将32克玉米色拉油倒入。

  • 倒入色拉油后继续拌匀。

    7/11 倒入色拉油后继续拌匀。

  • 准备好纸杯将面糊倒入模具中。

    8/11 准备好纸杯将面糊倒入模具中。

  • 将烤盘放入预热好的烤箱中,于170度中下层烤25分钟。

    9/11 将烤盘放入预热好的烤箱中,于170度中下层烤25分钟。

  • 就这样烤好出炉了。

    10/11 就这样烤好出炉了。

  • 再来一张。

    11/11 再来一张。

  • 小贴士

    1,这个量我用了12个纸杯
    2,烤时按自家烤箱为准

    作者: 紫梦雪蝶

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