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丝瓜清甜可囗，软硬度适中，是老少皆宜的瓜菜。
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备食材。
2/5 将丝瓜刨皮，切成等长的小块待用。
3/5 油锅放适量油，大火爆香蒜末。
4/5 倒入丝瓜块不停翻炒，放适量盐调味，飞少量水盖锅盖焖一会。
5/5 倒入适量生抽翻炒上色，装盘即成。
1、丝瓜本身水份多，第4步骤放少量水即可。
2、装盘时丝瓜是不带汁的，放一会自然就有汁液出来。
