保存到手机
看更多做法
8.7万点赞 · 68收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.6万
喜欢吃就自己做，健康、好吃、实惠、还不咸。外面卖的咸鸭蛋一般都太咸太咸，吃的时候只感觉在吃盐，品尝不到真正正宗的味道，而且盐吃多了对身体不好，所以健康美食需自己动手做起。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 将买回来的新鲜鸭蛋洗净沥干水份
2/8 将白酒、盐适量倒入容器里，白洒一般的就行。
3/8 沥干水份的鸭蛋放入酒中滚一下，整个鸭蛋沾上酒就行。
4/8 沾酒后的鸭蛋再放入盐中滚一下，因为沾了酒的鸭蛋是湿的会沾起佷多盐，这时候我们就用手抹掉一些，鸭蛋上只剩下薄薄的一层盐就行了，这张图片鸭蛋上的盐就多了，盐沾的太多会很咸不好吃。
5/8 我们将保鲜膜剪成一段一段的，够包住两个鸭蛋的长度就行。
6/8 将沾好了的鸭蛋放在保鲜膜上包好拧紧
7/8 包好的鸭蛋放进塑料袋里封好，这样我们就大功告成了，二十天，就可以吃了，如果里面有油的话就要久一点一个多月。
8/8 来一张腌好的咸鸭蛋
咸鸭蛋的功效：清肺火、降阴火、清热美肤、有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。
