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民以食为天，要营养，更要健康！
15分钟
孜然
高级
其他
其他
其他
1/9 先将驴肉切成片，然后下开水煮两分钟
2/9 把煮好的驴肉控水备用
3/9 把洋葱切片
4/9 胡萝卜切花刀
5/9 香菜切小段
6/9 准备好麻椒，花椒，干辣椒段和孜然
7/9 锅内放油，放入备用的驴肉，放入花椒辣椒等佐料
8/9 煸炒一会儿，放入洋葱和胡萝卜，放入适量酱油，香醋，盐调味
9/9 因为肉是煮过的，所以炒制的时间五分钟即可。放入香菜翻炒便可出锅
放入一点香醋，可以使菜不腻，提鲜，利于营养吸收
