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外人都知山西大同的削面比较有名，我也不例外，嫁到这大同来也喜欢上了这道面食，而且在婆婆的帮助下把它成功拿下。
28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 准备食材，葱姜切碎，香菜切断，肉馅儿半小碗
2/7 热锅倒入适量油
3/7 下肉馅儿炒散，加盐，酱油，料酒
4/7 翻炒片刻加入番茄酱，少许水
5/7 臊子出锅装碗
6/7 另起锅，煮面条
7/7 盛碗，开吃，加上自制辣椒油，再来点儿山西老陈醋，美味！
1大同这边用的油是菜籽油，我试过油不一样味道也差很远哦。2加水的的时候一定要少量水，保证肉臊子黏稠。
