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尖椒含大量维生素，和肉搭配营养更丰富。
24分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/6 尖椒洗净，去净内部的籽装盘备用。
2/6 肉洗净剁成肉沬，蒜、葱切碎和肉沫放入碗内。加入糖、淀粉、味极鲜酱油、蒸鲜酱油、蚝油、鸡精等调料搅拌均匀备用。
3/6 用手掰开尖椒酿入肉馅。
4/6 取一小碗放入少许白糖，酱油，淀粉和少许清水调匀备用。
5/6 锅里放油烧热，下尖椒(开口有肉馅的一面朝下)煎至两面黄。勾茨装盘即可上桌。
6/6 成品图
煎酿好的尖椒时，有肉开口的一面一定要朝下，煎至金黄色后再翻面，煎至熟 透即可。
