保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 874收藏
15.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.2万
老公比较喜欢的一道菜，煎时最好用不沾锅，形状保持较好，尖椒不用挑大的，适中最好
30分钟
微辣
初级
下饭菜
煮
其他
1/5 剁好猪肉馅，准备调料
2/5 把尖椒中段横切口去籽，不要弄断
3/5 把肉馅放入盐，淀粉，胡椒粉，生抽腌片刻，酿进切口
4/5 放进平底锅煎，两面煎，起皱就好
5/5 把尖椒加水略煮两分钟，等候同时，用碗装水加淀粉盐生抽勾出流水芡，把汁浇上等一分钟，盛起
煎尖椒翻动时最好用筷子，肉馅不会掉出，皮的进状也好，要勤*，不然很容易焦
