保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 76收藏
5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.6万
冬瓜稍微切厚一点，虾米要泡一下，油要多放点
36分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 冬瓜一块削皮
2/9 虾米一把清水冲洗干净，泡10分钟
3/9 冬瓜切方块码好，姜、蒜、辣椒均切碎
4/9 把泡好的虾米均匀的洒在冬瓜上
5/9 生抽、蚝油、盐、鸡精调好料汁
6/9 把料汁均匀的浇在冬瓜上
7/9 热锅放油，油可以多放点，把姜蒜辣椒放进去炒出香味
8/9 把炒好的辣椒蒜蓉，浇在冬瓜上，放锅里蒸熟
9/9 出锅，撒上切碎的香葱即可
