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对于蛋挞的美味，很少有人可以抗拒。不过热量高，要把握好分寸。紧记：适可为止，回味无穷！
44分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 准备好所有材料，蛋挞皮自然解冻。
2/11 按量备好所有食材，用蛋清分离器分离出蛋黄并搅散。
3/11 把淡奶油、牛奶、炼乳和糖霜，放入大碗中搅拌均匀后放入微波炉加热让其充分融合。
4/11 待自然冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
5/11 再筛入吉士粉搅拌均匀。
6/11 最后用滤网过滤一下蛋挞液，口感会更好！（也可以不过滤）
7/11 每个蛋挞皮内倒入八九分的蛋挞液并放入2个蔓越莓干。（图片中基本看不到蔓越莓干，都躲在最下面呢）
8/11 放入预热的烤箱中，上下火180度20-25分钟。
9/11 烤到蛋挞液没有完全凝固的时候，取出烤盘放入2-3个蔓越莓干，放入烤箱继续烤。
10/11 香香脆脆的蔓越莓蛋挞新鲜出炉。
11/11 稍微放凉就可以享受美味啦！
1.蛋挞的烤制时间和温度根据自家烤箱来定。
2.刚出炉的蛋挞一定要放凉些再吃，免得烫了自己，特别是家里有小孩子的。
3.蛋挞属高热量的，一次不要吃太多啦，如果不用担心长肉就无所谓啦！
