自制麻辣豆干的做法_菜谱_香哈网
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自制麻辣豆干
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自制麻辣豆干

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宝宝爱吃买的麻辣豆干,外面买的添加剂太多了,上次做了一点很喜欢吃,特意要我还做,今天又做起口感还不错!

作者: 伊丝丽
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 清洗豆干,切各种型状,沥干水份。

    1/6 清洗豆干,切各种型状,沥干水份。

  • 大蒜,生姜切碎备用

    2/6 大蒜,生姜切碎备用

  • 热油炸豆干表面有明显的泡捞起。

    3/6 热油炸豆干表面有明显的泡捞起。

  • 锅底留油把大蒜,生姜,辣椒蚝油,酱油,各调味爆香

    4/6 锅底留油把大蒜,生姜,辣椒蚝油,酱油,各调味爆香

  • 倒入炸好的豆干翻炒,

    5/6 倒入炸好的豆干翻炒,

  • 出锅前撒上孜然,芝麻

    6/6 出锅前撒上孜然,芝麻

  • 小贴士

    入锅炸豆干不要炸太久,炸干了就没有豆干的味道了,觉得太干也可以加点水焖干

    作者: 伊丝丽

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