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空心菜口感软糯，入口清脆顺滑，又富含大量铁质，关键还很便宜，而且空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿除口臭，健美皮肤，堪称*佳品。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 准备好的食材 胡萝卜用模具刻的
2/10 将葱姜蒜 干辣椒 分别切好
3/10 锅中烧油
4/10 调至小火 放入少许葱姜蒜 辣椒 榨出香味
5/10 放入准备好的空心菜 转大火翻炒
6/10 翻炒至菜叶变软 放入盐等调料
7/10 倒入萝卜花
8/10 将剩余的葱姜蒜 辣椒倒入
9/10 加少许鸡汁翻炒 就可以出锅了
10/10 装盘喽
空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快炒，叶片变软就可盛出。
