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1/11 洗黄瓜,
2/11 切厚片
3/11 抓1把粗盐拌匀
4/11 腌五个小时出水
5/11 放入袋子里用重物压上
6/11 压干水份
7/11 倒入生姜 蒜片 小米椒
8/11 酱油在锅中加热 放凉 倒入黄瓜中拌匀
9/11 锅中放油烧热 加入花椒 干辣椒
10/11 趁热倒入黄瓜里拌匀,加少许味精。
11/11 装入瓶子里放入冰箱,第二天可以吃了