蒜香小时蔬的做法_菜谱_香哈网
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蒜香小时蔬
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蒜香小时蔬

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清甜蔬菜,美味又下饭!

作者: 清水wendy
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材;

    1/8 准备食材;

  • 西兰花切小件,洗净用盐水浸泡5分钟后,锅里加水煮开,倒入西兰花焯水,捞起晾干;

    2/8 西兰花切小件,洗净用盐水浸泡5分钟后,锅里加水煮开,倒入西兰花焯水,捞起晾干;

  • 锅里加水煮开,将云耳飞水一分钟,沥干水份;

    3/8 锅里加水煮开,将云耳飞水一分钟,沥干水份;

  • 草菇洗净,一开四。玉米仔洗净直切半,马蹄洗净切片,蒜头拍碎切粒。

    4/8 草菇洗净,一开四。玉米仔洗净直切半,马蹄洗净切片,蒜头拍碎切粒。

  • 烧热油锅,爆香蒜头,倒入西兰花和玉米仔炒至微软身;

    5/8 烧热油锅,爆香蒜头,倒入西兰花和玉米仔炒至微软身;

  • 倒入草菇、马蹄、云耳和适量盐一起翻炒直熟;

    6/8 倒入草菇、马蹄、云耳和适量盐一起翻炒直熟;

  • 最后再放适量鸡粉翻炒一会即可上碟;

    7/8 最后再放适量鸡粉翻炒一会即可上碟;

  • 成品图!

    8/8 成品图!

  • 小贴士

    1、西兰花不容易洗干净,用盐水泡可能可以泡虫来。
    2、也可以更换自己喜欢的蔬菜。

    作者: 清水wendy

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