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菠菜，鸡蛋营养丰富，小海米是补钙佳品，组合成一道简单的营养佳肴。
1/4 菠菜洗净切成大段，锅中加入少许油加入适量葱姜末炒香加入适量水
2/4 加入适量浸泡攥干的小海米烧开
3/4 下入菠菜烧开，鸡蛋搅拌均匀慢慢倒入锅中，
4/4 烧开后关火，加入少许盐，芝麻油即可
小海米浸泡一下避免过咸，加入菠菜后烧开即可倒入蛋液，开后马上关火。
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