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肥瘦相宜，配点笋片翻炒真的好好吃。
32分钟
红油味
初级
其他
炒
川菜
1/8 五花肉洗净冷水下锅。
2/8 然后煮到可以用筷子轻易穿透五花肉。
3/8 捞出并且用冷水微微冲一下，然后称热切成片。
4/8 干辣椒，葱切成小段，姜切成片。
5/8 锅里放油，等待微热倒入葱头姜片干辣椒，炒香。
6/8 然后倒入五花肉炒至干瘪瘪的模样。
7/8 然后倒入笋片，老干妈盐糖料酒，翻炒。
8/8 翻炒五分钟待熟透乘起。
炒花肉时肉要沥干。
