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蛋黄油油的可好吃了
1/7 新鲜鸡蛋洗净晾干
2/7 白酒和盐分别倒在两个小碗中,鸡蛋在白酒里滚湿,再滚上盐,用保鲜膜单独包裹起来
3/7 全部装塑料袋子中
4/7 多装几个袋子,袋子口扎严实,放阴凉处一个月
5/7 这是一个月后的样子
6/7 吃时洗净蒸熟就可以了(30天时间有点短,油没有全出来)
7/7 这是腌了50天的鸡蛋,油出的好多
每个鸡蛋都要均匀的裹上盐