腌咸鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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腌咸鸡蛋
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腌咸鸡蛋

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蛋黄油油的可好吃了

作者: 思源妈妈
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 新鲜鸡蛋洗净晾干

    1/7 新鲜鸡蛋洗净晾干

  • 白酒和盐分别倒在两个小碗中,鸡蛋在白酒里滚湿,再滚上盐,用保鲜膜单独包裹起来

    2/7 白酒和盐分别倒在两个小碗中,鸡蛋在白酒里滚湿,再滚上盐,用保鲜膜单独包裹起来

  • 全部装塑料袋子中

    3/7 全部装塑料袋子中

  • 多装几个袋子,袋子口扎严实,放阴凉处一个月

    4/7 多装几个袋子,袋子口扎严实,放阴凉处一个月

  • 这是一个月后的样子

    5/7 这是一个月后的样子

  • 吃时洗净蒸熟就可以了(30天时间有点短,油没有全出来)

    6/7 吃时洗净蒸熟就可以了(30天时间有点短,油没有全出来)

  • 这是腌了50天的鸡蛋,油出的好多

    7/7 这是腌了50天的鸡蛋,油出的好多

  • 小贴士

    每个鸡蛋都要均匀的裹上盐

    作者: 思源妈妈

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