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腌咸鸡蛋
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腌咸鸡蛋

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以前都是开水泡好盐腌鸡蛋的,这次看香哈里好多姐妹都用这办法腌,决定这次也试试这方法,希望能成功

作者: 梦醒时分0052
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 昨晚把鸡蛋洗干净,早上放在太阳下面晒,晒了五个小时左右

    1/7 昨晚把鸡蛋洗干净,早上放在太阳下面晒,晒了五个小时左右

  • 我家里有这种二锅头白酒

    2/7 我家里有这种二锅头白酒

  • 把酒倒在一个碗里,把鸡蛋放酒里浸泡一下,要整个鸡蛋都浸泡一遍

    3/7 把酒倒在一个碗里,把鸡蛋放酒里浸泡一下,要整个鸡蛋都浸泡一遍

  • 把盐倒在盘子里,然后浸泡过的鸡蛋在盐上面打滚,全部鸡蛋都包上盐,越多越好

    4/7 把盐倒在盘子里,然后浸泡过的鸡蛋在盐上面打滚,全部鸡蛋都包上盐,越多越好

  • 然后用保鲜膜一个个包起来

    5/7 然后用保鲜膜一个个包起来

  • 玻璃瓶洗干净晾干,一定要没有水分

    6/7 玻璃瓶洗干净晾干,一定要没有水分

  • 把包好保鲜膜的鸡蛋放进玻璃瓶,先用保鲜膜封好瓶口,再盖上盖子密封,放在阴凉处,一个星期后拿出来试试看

    7/7 把包好保鲜膜的鸡蛋放进玻璃瓶,先用保鲜膜封好瓶口,再盖上盖子密封,放在阴凉处,一个星期后拿出来试试看

  • 小贴士

    期待一个星期后的成品图

    作者: 梦醒时分0052

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